Ali di pollo glassate al miso

Metodo

1 Preriscaldare il forno a 425F. Coprire una teglia con un foglio di alluminio e spruzzare con spray antiaderente.

2 Preparare le ali: Asciugare ogni ala di pollo con salviette di carta. Disporre in un unico strato sulla teglia e condire con sale e pepe.

3 Cuocere le ali per 20-22 minuti.: Arrostire fino a quando le ali iniziano a dorarsi alle estremità e la pelle inizia a diventare croccante.

4 Preparare la glassa di miso: Mentre le ali arrostiscono, mescola la pasta di miso, la salsa teriyaki, l’aceto di vino di riso e la salsa piccante coreana (a piacere) in una piccola ciotola.

5 Spennellare le ali arrosto con glassa: Spennellate le ali di pollo con salsa liberamente con un pennello. Ritorna al forno e cuoci per altri 8 minuti.

6 per servire: Rimuovere le ali dal forno e trasferirle su un piatto da portata. Cospargere con fette di cipolla verde, se lo si desidera.

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